Ресторан Тверь

Ресторан «Тверь» это не просто заведение общепита, это настоящий гастрономический путеводитель по истории и кулинарным традициям Тверского края.

Мы бережно восстановили забытые рецепты наших бабушек и прабабушек, адаптировав их под ритм и вкусы современного горожанина. В основе нашей философии - качественные локальные продукты и искренняя любовь к региону. Здесь вы не найдете безликих блюд: каждый ингредиент подобран так, чтобы рассказать свою историю.

Наше меню - это ода тверской трапезной. День начинается с сытных и полезных завтраков: от классической пшенной каши с яблочным конфитюром до знаменитых сырников с вишневой начинкой, которые можно дополнить настоящим медом или домашним сгущенным молоком.

В разделе закусок вас ждет ностальгия по аутентичности: селедка с маринованным луком, сало с хреном и бородинским хлебом, нежные рулетики из говяжьего языка. Салаты удивят названиями («Козел в огороде») и сытностью (авторский «Оливье по-шошенски» с языком и ветчиной).

Гвоздь программы - супы и горячее. Попробуйте карельскую сливочную уху с судаком, наваристый борщ с копченым салом или томленую говядину, которая буквально тает во рту. Не пропустите фирменные Пожарские котлеты и свинину по-купечески - блюда, которыми славилась тверская земля столетия назад.

Отдельная гордость - «Тверские кокорки» и блины с разнообразными начинками (от картофеля с грибами до куриного фарша с перцем). Для любителей пенных напитков предусмотрен отличный набор закусок к пиву: ржаные гренки, деревенский картофель и домашние наггетсы с авторскими соусами.

Мы ценим ваше время, поэтому на нашем сайте доступно бронирование столиков для уютных семейных обедов и шумных дружеских встреч. Если вы хотите насладиться вкусами Твери дома или в офисе, мы предлагаем удобную доставку всех блюд из нашего меню.

Ресторан «Тверь» - возвращение к истокам. Добро пожаловать в место, где пахнет историей, а на столе — настоящая душа Тверского края.